一起幼儿园肠炎沙门菌食物中毒事件的调查

郑文龙 杨溢联 赵帅 马洁 彭立昌 董杰 江国虹

郑文龙, 杨溢联, 赵帅, 马洁, 彭立昌, 董杰, 江国虹. 一起幼儿园肠炎沙门菌食物中毒事件的调查[J]. 疾病监测, 2015, 30(7): 602-603. doi: 10.3784/j.issn.1003-9961.2015.07.020
引用本文: 郑文龙, 杨溢联, 赵帅, 马洁, 彭立昌, 董杰, 江国虹. 一起幼儿园肠炎沙门菌食物中毒事件的调查[J]. 疾病监测, 2015, 30(7): 602-603. doi: 10.3784/j.issn.1003-9961.2015.07.020
ZHENG Wen-long, YANG Yi-lian, ZHAO Shuai, MA Jie, PENG Li-chang, DONG Jie, JIANG Guo-hong. Survey of a food poisoning outbreak caused by Salmonella enteritidis in a kindergarten[J]. Disease Surveillance, 2015, 30(7): 602-603. doi: 10.3784/j.issn.1003-9961.2015.07.020
Citation: ZHENG Wen-long, YANG Yi-lian, ZHAO Shuai, MA Jie, PENG Li-chang, DONG Jie, JIANG Guo-hong. Survey of a food poisoning outbreak caused by Salmonella enteritidis in a kindergarten[J]. Disease Surveillance, 2015, 30(7): 602-603. doi: 10.3784/j.issn.1003-9961.2015.07.020

一起幼儿园肠炎沙门菌食物中毒事件的调查

doi: 10.3784/j.issn.1003-9961.2015.07.020
基金项目: 

天津市卫生局科技基金(No.2012KY16)

Survey of a food poisoning outbreak caused by Salmonella enteritidis in a kindergarten

Funds: 

This study was supported by the Scientific and Technological Research Foundation of Tianjin Municipal Health Bureau (No.2012KY16)

  • 摘要: 本次事件共有81名儿童患病,罹患率为48.2%,主要症状为发热(100%)、腹泻(98.8%)、腹痛(97.5%)、呕吐(69.1%);从患者粪便和食物蛋炒饭中分离的肠炎沙门菌PFGE图谱完全一致,且与生鸡蛋涂抹样品中分离株的相似度为96.2%,提示为一起由鸡蛋中的肠炎沙门菌污染导致的食物中毒事件。
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出版历程
  • 收稿日期:  2015-04-27
  • 刊出日期:  2015-07-20

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